Charlotte Grunow ist die Inhaberin der Papierwerkstatt Anemoi, im Nürnberger Handwerkerhof. Sie stellt Papierwaren und Stempel her, lebt in GoHo und hat dort auch ihre Werkstatt. Sowohl der Handwerkerhof in der Altstadt, als auch der Stadtteil Gostenhof, sind tolle Orte, an denen es viel zu entdecken gibt.