Das große Backen – Die Profis: „Karamellisierter Kaffeegenuss“ – Mokka-Schoko-Törtchen

Team Lila vereint seine geschmacklichen Favoriten in einem Törtchen: Karamellisiertes Mokka-Mousse mit einem Schoko-Cremeux-Kern mit gebrannten Mandeln und Mokka-Gelee. Ob das auch den Geschmack der Jury trifft?