genuss

Kuchen kann im Picknick-Korb schnell zum Krümelfest werden. Enie und ihr Gast Sarah haben die Lösung: In einer hübsch verzierten Dose bleibt ihr Eierlikör-Kuchen saftig und kommt überall unbeschadet an!

Ein fruchtiger Cocktail muss nicht immer Alkohol haben. Enie zeigt wie speed und easy man diesen Klassiker mit nur drei Zutaten zum jungfräulichen Sommerdrink to go macht: Eine Pina Colada mal anders!

Für Enie Gast Sarah von Speiserei No 58 in Berlin ist ein deftiger Muffin noch nicht genug! Sie zeigt uns, wie sie aus ihren veganen Gemüsemuffins ein herzhaftes Sandwich mit Hummus und Avocado macht!

Auch diese süße Leckerei eignet sich perfekt zum Mitnehmen: Der norwegische Bruder der Zimtschnecke, der Kanelknuter, passt Dank seiner Form perfekt in jede Tasche und ist mit ein paar Happen im Mund!

Kannst auch du deine Finger nicht von Schokolade und Eis lassen? Dann ist das hier das perfekte Dessert für dich, denn es vereint Schokolade und leckere Eiswürfel zu einer einmaligen Köstlichkeit. Dafür brauchst du: Eiswürfelform […]

Damit ist es raus: Die Deutsche Fußball-Liga (DFL) hat die Bundesliga-Rechte von der Saison 2021/2022 an bis 2024/2025 vergeben. Wer in den Genuss der meisten Live-Spiele kommen will, braucht weiterhin zwei Abos. Fußball-Fan? Dann hole […]

Gegen Urlaubsfrust helfen leckere Gerichte, die uns in fremde Kulturen eintauchen lassen. Egal ob aus Israel, Thailand oder Indien – diese Rezepte sind die beste Medizin gegen akutes Fernweh. Auf den Geschmack gekommen? Weitere Rezeptideen […]

Nicht nur die mehr als 300 Sonnentage im Jahr ziehen deutsche Urlauber nach Südtirol. Das Südtiroler Landesinstitut für Statistik zählte im vergangenen Jahr 16,4 Millionen Übernachtungen aus Deutschland. Kein Wunder, denn zwischen Alpen und Dolomiten […]

In den letzten Wochen stand man im Supermarkt immer öfter vor leeren Nudelregalen. Schließlich eignet sich Pasta ideal für den Vorratsschrank in Zeiten der Corona-Krise. Sie haben eine lange Haltbarkeit, sind schnell zuzubereiten und schmecken […]

Quiche Lorraine Es fehlt Dir noch an passender Osterdeko? Hier wirst du fündig. Zutaten für den Teig: 250 Gramm Mehl, 125 Gramm Butter, 1 Eigelb, Salz, 2 EL kaltes Wasser. Zutaten für die Füllung: 300 […]

Zarter Spinat, Lauch, Rosenkohl, Topinambur, Kohlrabi und Spitzkohl, Pastinaken, Frühlingszwiebeln und der erste Rhabarber haben etwas gemeinsam: Sie sind besonders zart, saftig und mild im Geschmack. Hier ein paar Tipps: Das Buch „Gemüse: Rezepte für […]

Egal ob Fasching, Fastnacht oder Karneval: Die fünfte Jahreszeit ist im vollen Gange. Süßes, gefülltes Schmalzgebäck darf beim bunten Treiben natürlich nicht fehlen. Krapfen, Quarkbällchen und Amerikaner lassen die Herzen der Jecken höher schlagen – […]

Grillen ist ungefähr so alt wie die Menschheit selbst, bereits in der Steinzeit garten Urvölker das eigenhändig gefangene und erlegte Tier über Feuer in einer Grube. Die wohl älteste Methode der Nahrungszubereitung wurde auf sehr […]

Die Temperaturen klettern nach oben und die Sonne zeigt sich immer häufiger, was bei vielen bedeutet: Die Grillsaison ist eröffnet. Doch wer glaubt, es müsse immer nur Fleisch auf dem Grillrost landen, der irrt. Denn […]

Als Topping für Joghurts oder Smoothie-Bowls ist Granola eine gute Wahl. Das Müsli aus Haferflocken, Nüssen und Beeren zeichnet sich dadurch aus, besonders knackig zu sein. Es lässt sich einfach selbst machen – dabei darf […]

Mozart war bekanntlich nicht nur ein begnadeter Komponist, sondern auch ein Genießer. Auch für diese Salzburger Nockerln mit Himbeersahne hätte er sicherlich Klavier und Notenblatt für einige Minuten links liegen lassen. Dafür brauchst du: 5 […]

Wie heißt es so schön? Alles neu macht der Mai! Neben frischen Gemüsekreationen aus Kohlrabi, Champignons und Co. sind aber auch Klassiker wie die Maischolle ein beliebtes Gericht des Wonnemonats. Lauchsuppe Zutaten für vier Portionen: […]

Du wolltest schon immer einmal mehr aus deinem Brot machen? Dann haben wir jetzt ein Rezept für Dich: Leckeres Zupfbrot mit Käse und Knoblauchbutter. Es geht schnell und der Aufwand hält sich in Grenzen. Dafür […]