Geschlossene Restaurants und Cafés: Für viele Gastronomen in Deutschland sind die Maßnahmen zur Bekämpfung des neuartigen Coronavirus existenzbedrohend. Doch der Chef des „Lahmen Esel“ in Frankfurt hatte eine zündende Idee.
„Ja, es hieß ja die Gastronomie muss schließen… Drinnen sitzen darf auch keiner. Dann hieß es für mich aufgeben oder kämpfen. Ich habe mich dann für kämpfen entschieden. Deswegen kam dann die Idee mein Essen per Lieferservice auszuliefern. Das haben wir aber nach 24 Stunden wieder eingestellt. Das war viel zu aufwendig. Und dann: Der Drive-In. Die Gäste fahren an den Schalter, bestellen und bekommen dann ein Stück weiter sofort ihr essen.“, so der Inhaber des „Lahmen Esel“.
Apfelwein, Schnitzel oder Bratkartoffeln: Im Drive-In vom „Lahmen Esel“ gibt es Hausmannskost statt Fastfood. Zwar sind die Einkünfte nun geringer aber sie haben wenigstens Arbeit, wie der Frankfurter Unternehmer sagte.
