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Ruby Religieuse sind Windbeutel mit der edlen Ruby-Schokolade. Das Brandteig-Gebäck wird mit einer Creme gefüllt und zu kleinen Nonnen drapiert. Dabei kommt es auf eine einheitliche Größe und eine schöne Verzierung an. Dieses Gebäck hat […]

Diese technische Prüfung bringt die sonst so souveräne Angelina Heger mächtig ins Schwitzen. Die Ruby-Schokolade ist ihr nicht geglückt, daher muss sie nun improvisieren. Sie wirft kurzerhand die Regeln über Board. Ob das die Jury […]

Rebecca Mir zaubert im Finale eine feierliche Torte im Metallic-Look. Dafür verwendet sie einen Champagner-Pistazienkuchen, den sie mit einer Vanille-Buttercreme verfeinert. Edle Walderdbeeren sorgen für eine fruchtig-frische Note. Wird sie sich damit den Sieg sichern?

Raphael Vogt präsentiert eine Kaffee-Karamell-Torte im Metallic-Look. Gefüllt ist dieses Kunstwerk mit einer Erdmandelmilchlikör-Buttercreme. Für den zweiten Boden hat er sich für eine fruchtige Cassis-Brombeer-Torte entschieden. Was wird die Jury zu dieser Kombination sagen?

Angelina Heger setzt auf einen Zitronen-Baiser. Zwischen ihre Böden verteilt sie neben einem Passionsfrucht-Curd auch frische Mango. Als optisches Highlight dient ein Schoko-Frucht-Dekor. Wird sie mit dieser Variante die Jury überzeugen?

Rebecca Mir verfeinert ihre Baiser-Torte mit Vanille. Als Füllung dient hier eine Creme aus Vanille, Minze und Mascarpone. Der fruchtige Ausgleich zu der süßen Füllung wird in Form von frischen Beeren umgesetzt. Ist diese Kreation […]

Ross Antony versucht sich an einer Baiser-Torte im Schwanensee-Stil. Seinen Baiser verfeinert er mit Passionsfrucht. Für die Füllung verwendet er eine Passionsfrucht-Sahne-Creme sowie ein Cranberry-Johannisbeer-Kompott. Wird der Geschmack mehr überzeugen, als die Optik?

Ross Antony hat sich mit seiner Baiser-Tore im Schwanensee-Look wohl etwas zu viel vorgenommen. Er bekommt seine Baiser-Böden nicht vom Backpapier gelöst. Doch zum Glück ist Moderatorin Enie nicht weit…