Artikel von Georg Lengenfelder

Wenn die Tage kürzer werden, es langsam frostig kalt wird, in allen Straßen der Städte geschäftiges Treiben herrscht und überall ein süßer Duft in der Luft liegt, dann steht Weihnachten vor der Tür. Heute gibt […]

Wenn die Tage kürzer werden, es langsam frostig kalt wird, in allen Straßen der Städte geschäftiges Treiben herrscht und überall ein süßer Duft in der Luft liegt, dann steht Weihnachten vor der Tür. Heute gibt […]

Zutaten Bayrisch Creme: 1 Vanilleschote 250 ml Milch 12 g Agar Agar 3 Eigelb 75 g Zucker 250 g Schlagsahne Zutaten Glühweinkirschen: 1 Glas Kirschen 100 ml Glühwein 1 EL Zucker 1 TL Zimt 2 […]

Die Materialien: Fimo in Silber Plätzchenausstecher Wolle Zur Herstellung: Den Backofen auf 110°C vorheizen. Fimo portionsweise weichkneten und mit einem Rollholz sehr dünn ausrollen. Verschiedene Formen ausstechen und mit einem Loch für die Aufhängung versehen. […]

Die Zutaten: 200 ml Sahne 125 g Haselnusscreme (etwas flüssig) 125 ml Weinbrand 1 EL Lebkuchengewürz Zur Zubereitung: Die Sahne gut mit der Haselnusscreme vermischen. Weinbrand und Lebkuchengewürz zugeben und cremig rühren. Über Nacht im […]

Die Zutaten: 100 g Butter 200 g Nougat Vanillezucker 100 g Puderzucker 2 Eier 300 g Mehl ½ TL Backpulver Zur Deko: Zartbitter Kuvertüre Zur Zubereitung: Butter und Nougat miteinander vermischen. Vanillezucker und Puderzucker unterrühren. […]

Die Zutaten: 500 g Kartoffeln 150 g Sellerie 1 Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Butter 2 EL Mehl 250 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss Etwas Sojasoße Petersilie Zur Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in […]

Die Materialien: 1 hohe Vase 1 kleiner Weihnachtsstern Engelshaar Moos Verschiedene Naturmaterialien Nussschalen, Kastanien Zur Herstellung: Die Vase zur Hälfte mit Naturmaterialien und Engelshaar befüllen. Den Topf des Weihnachtsternes mit Folie umwickeln und in die […]

Die Zutaten: 125 g Butter 75 g Zucker Vanillezucker 1 Eigelb 130 g Mehl 25 g Kakao 50 g Mandelstifte Zur Zubereitung: Die Mandelstifte in einer Pfanne goldgelb rösten. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig […]

Die Zutaten: 120 g Butter 100 g Puderzucker Vanillezucker 2 Eier 130 g Mehl 1 Orange 1 Pr. Salz Zur Deko: Zartbitterkuvertüre Für die Deko: Zartbitter Kuvertüre Zur Zubereitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen und […]

Die Zutaten: 400 g Champignons 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g Babyspinat 150 g gekochter Reis 2 EL Öl 25 g gehakte Nüsse 60 g geriebener Käse 2 EL mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer, Thymian 1 […]

Die Materialien: 1 Ast Goldener Tonkarton Goldener Basteldraht 5 kleine Holzperlen 5 weiße Federn Heißkleber Zur Herstellung: Mit einer Schablone Sterne auf dem Tonkarton aufzeichnen und ausschneiden. In jeden Stern oben und unten mit einer […]

Die Zutaten: 1 L Früchtetee 250 ml Apfelsaft 250 ml Orangensaft 5 Nelken 1 Zimtstange Zucker nach belieben Zur Zubereitung: Den Tee den Apfel- und Orangensaft zusammen mit den Nelken und der Zimtstange in einen […]

Die Zutaten: 3 Eiweiß 50 g Zucker 15 g Stärke 110 g gemahlene geschälte Mandeln 85 g Puderzucker Gehobelte Mandeln zum bestreuen Zur Zubereitung: Den Backofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech vorbereiten. Eiweiß, Zucker […]

Die Zutaten: 180 g Roggenmehl 120 g Weizenmehl 1 Pckg. Trockenhefe ½ TL Salz 150 ml Wasser 2-3 Lauchzwiebeln 125 g Speckwürfel 100 g geriebener Käse 200 g Sauerrahm Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zur Zubereitung: Für […]

Die Zutaten: 125 g Butter 190 g Zucker 1 Ei 75 g gemahlene Nüsse 125 g Haferflocken 60 g Mehl 1 TL Backpulver Zur Zubereitung: Den Backofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier vorbereiten. […]

Die Zutaten: Für den Teig: 150 g Butter 1 Ei 1 TL Salz 250 g Mehl Für den Belag: 1 Stange Lauch 1 EL Butter 200 g Lachs (geräuchert) 150 g geriebener Käse 150 g […]

Die Materialien: 1 Metallring Tannengrün Bindedraht Silbernes Band Weihnachtskugeln, Walnüsse Zur Herstellung: Das Tannengrün in kleine Teile zum Binden schneiden und mit Hilfe des Bindedrahtes am Metallring bis etwa zur Hälfte des Rings einen Kranz […]